27 julio 2012

Ensalada de spaguettis colorines con salsa de albahaca

Si, señoras y señores spaguettis colorines pero no comprados NOOOO! podemos hacerlos nosotros en casa.
 Yo no se vosotros pero cuando yo era pequeña solo comía la pasta de una manera, en invierno con tomate y chorizo y en verano a veces en ensalada y siempre igual... era muy aburrido. Por eso os traigo una manera muy divertida de alegrar la pasta sin que nos cueste más. Sí, ya se que ahora han salido muchos tipos de pasta diferente de colores etc... pero son mucho mas caros. Así que tomar nota.



Ingredientes: para 2 o 3 personas.

spaguettis normales
sal
3 colorantes alimentarios
agua tibia

para la salsa:
1 yogur natural
5-6 hojas de albahaca
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
pimieta

aceitunas negras
tomate

Ponemos a hervir los spaguettis, no os pongo cantidad ya que cada uno pone una medida para estas cosas, eso si poner un poco de sal en el agua de cocer los spaguettis, si no quedarán muy sosos.
Cuando los tengamos al dentes, los sacamos, escurrimos y pasamos por agua fría.
En varios bol ponemos, agua tibia unos 250 ml con un par de gotas de colorante, puede ser liquido o en gel, el que tengáis en casa, yo use gel que son los que tengo de teñir el fondant.
Vamos repartiendo los spaguettis por los cuencos con colorante y los dejamos unos 5 minutos, los mios como eran pocos en ese tiempo estaban listos si veis que no están del todo dejarlos un poco más. Cuando estén teñidos los ponemos en un escurridor para que suelten todo el agua. 


Este es el resultado, podéis poner todos los colores que os apetezcan.
Así solos quedan muy chulos, verdad?

Bien ahora vamos a preparar la ensalada. Para ello mezclamos, el yogur en un cuenco con la sal,  la pimienta , el aceite y  la albahaca picada fina, mezclamos con una cuchara y metemos al frigorífico para que este fresco. 
Ahora cortamos el tomate en trozos pequeños y las aceitunas en rodajas.
Lo ponemos todo en una fuente,los spaguettis con el tomate y las rodajas de aceitunas, sacamos la salsa del frigo y la ponemos por encima.


Listo para comer... que ensalada tan sencilla y tan rica.


Esta receta bien pueden ser dos,jaja. Una los spaguettis de colores que los podéis usar en cualquier receta que les gusten a vuestros niños y la salsa para hacer una rica ensalada con otro tipo de pasta.

Espero que os haya gustado, yo me la comí ayer y me gusto mucho. Besines

14 comentarios:

  1. Que colorido más bonito!!!. Este plato entra por los ojos.
    Un saludo.

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  2. Wow!!!! me encanta estos tengo que hacerlos cuando estén todos los niños nuestros en comida familiar...ejjejejje
    Una idea estupenda, que guay

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  3. Ficou lindo com essas cores ,dá logo vontade de comer.
    bjs

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  4. Menuda pasada de espaguettis, me encantan!! qué colores!!. A los pekes les encantarán fijo!!. Muy buena idea, Rocío!.
    Un abrazo.

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  5. Qué llamativos quedan Rocío, desde luego que sobre todo a los peques les encantarán
    Besitos

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  6. muy buena idea,asi le damos mucho mas vidilla al plato anda que no!
    saluditos.

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  7. Que buena ensalada para el verano!!!
    Muchos besos

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  8. pero que llamativos 1!! cuando pau pueda se los voy a preparar ajjajaja. Nenaaaa q ya estamos a 27 tic tacccccccccccccccccccc el uno ya esta aqui weeeeeeeeeee

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  9. Genial chica muy buena idea,si los spaguetis les gustan a los niños sin colores, me imagino asi con ese colorido, genial Rocio, besos

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  10. Rocío, preciosa, pero que artista eres y que imaginación tienes en la cocina. Me ha encantado el truquito. Imagino que tus niños se habrán quedado encantados con esta pasta arco iris que les ha preparado su estupenda mami. Mil besicos.

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  11. WOW!!!! me imagino la cara de los peques cuando los vieron que pasada.
    Cuando venga mi nietuchi se los hago jejejejejeje me encanta la idea besinessssss

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  12. Qué ensalada de pasta mas colorida, y con la salslita debe estar estupenda! un beso

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    1. Que buena.!Te felicito, sigue así, nos vales de mucho UN BESO

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  13. Me encanta esta receta,bueno me gustan todas, te felicito sigue así, nos enseñas mucho. Besos

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