11 febrero 2016

Nubes Decoradas para el Cumple





El domingo fue el cumple de Álvaro y para llevar al cole hicimos una nubes decoradas con sprinkles y rotuladores comestibles. Quedaron muy divertidas, la verdad.
Una idea sencilla y graciosa para  tener un detalle con sus compañeros. Y lo más importante,ellos se lo pasarán en grande ayudando a pegar la decoración. Puedes hacer miles de combinaciones, con chocolate negro, blanco, sin el,con rotuladores... Todo es echarle un poco de imaginación y jugar un poco.


Necesitas:
Nubes grandes blancas
Palitos de piruletas 
Sprinkles de varios tipos
Un pincel 
Agua
Chocolate con leche de cobertura
Bolsas de plástico
Lazos de colores



Poner los palos a las nubes, no hace falta que hagas nada, se quedan pegados dentro sin ningún problema.  Poner los sprikles en varios cuencos para que sea más sencillo trabajar. 



Para las de chocolate, fundirlo al baño maría y untar la nube como tu quieras luego poner sobre cada cuenco de sprinkles y decorar al gusto. No meter la nube en el cuenco es mejor coger unos pocos dejarlos caer por encima o colocarlos uno a uno si son más grandes. Pinchar en algún sitio y dejar secar. Yo use un trozo de barra de pan del día anterior. jejeje.

Para las otras: untar un pincel fino en agua y untar la nube con espiral,rayas..etc. Ahora sí, meter la nube en el cuenco para que se peguen los sprinkles. Colocar en la mesa para que se vayan secando.

Para las pintadas: necesitas rotulador comestible negro y rosa. Y pintar las caras como más te guste, si quieres poner pelo untar un poco con agua y pegar los fideos. 



Ahora colocar dentro de las bolsas y cerrar con los lazos de colores.  




Yo use una nubes de la marca Fini, son grandes y tienen un sabor muy bueno, trae 125 unidades la bolsa grande. Los sprinkles los puedes comprar en grandes superficies, si los quieres un poco especiales los tendrás que pedir por internet a alguna tienda de repostería.  Y los palitos los compré en la tienda Casa. 

Espero que os haya gustado la idea que saque de Pinterest. Besines y feliz día. 

09 febrero 2016

Focaccia de Romero y Cebolla

Me gusta mucho la focaccia pero nunca me había dado por hacerla en casa y mirando unos de los libros que tengo la encontré y me decidí con ella. En tan sencilla la receta que ahora ya la puedo hacer cuando me apetezca. Además que puedes cambiar los ingredientes a los que más te guste. Me decanté por el romero ya que lo había recogido en un paseo por el pueblo con mi madre y lo tenia fresco en mi jarrón de las hierbas.



Ingredientes:
425 gr harina de fuerza
2 cucharaditas de sal
20 gr de levadura prensada en cubo
90 ml aceite de oliva
hojas de romero frescas
1/2 cebolla roja
sal gorda

Poner la levadura en un vaso con 4 cucharadas de agua tibia, esperar 5 minutos y remover alguna vez. 
En un cuenco mezclar la harina con la sal añadir  4 cucharadas del aceite, la levadura y 240 ml de agua tibia.  Mezclar hasta obtener un masa blanda. La masa tiene que estar pegajosa no añadir más harina. En una superficie limpia espolvorear de harina y amasar unos 5 minutos hasta que esté blanda y elástica. Meter en el bol y tapar, dejar que crezca 1 hora y media en un lugar cálido.
Cuando pase este tiempo sacar y quitar el aire. Pintar con aceite la plancha y extender en ella la masa con las manos, tapar con un paño y dejar reposar 40 minutos. 
Calentar el horno a 200ºC arriba y abajo . Esparcir sobre la masa las  hojas de romero y la láminas de cebolla. Con los dedos hacer agujeros en la masa y verter el aceite sobre ella y un poco de sal. 
Hornear 15 minutos, pasar a una rejilla y dejar enfriar. 


Un entrante rico y fácil para hacer cualquier día del año. 
Besines y feliz día.