16 septiembre 2014

Ensalada BBQ con Pechuga de Pollo Casa Matachín

Ya estoy aquí con la receta de la caja de Degustabox, este mes ha sido muy variada y nos ha gustado mucho en casa. Hemos tenido para todos,jeje. Este mes no he querido hacer nada dulce, normalmente es lo que hago pero al ver la pechuga de pollo (por cierto toda una sorpresa) me vino a la memoria una ensalada que había visto hace tiempo en Pinterest y que tenía muchas ganas de probar, aquí la tenéis:


Ingredientes: 2-3 personas

1 bolsa de mezcla de lechugas
1 tomate rojo
1/2 lata de maíz 
1/2 bolsa de mezcla 4 quesos rallados
1-2 puñados de Fritos de Matutano
2 latas de pechuga de pollo al natural de Casa Matachín
60 ml de salsa Ranch
50 ml de salsa BBQ

Preparar la ensalada en un plato grande o una ensaladera. Poner la lechugas en la base, cortamos el tomate en cuadraditos pequeños y los ponemos por encima, luego el maíz, el queso rallado y los fritos. Por encima echamos las dos salsas y listo, Mezclar todo y comer. 


Una ensalada muy completa y con un sabor delicioso por la salsa BBQ, lo que más me ha sorprendido ha sido lo genial que quedan los Fritos en la ensalada y la pechuga como ya he dicho antes me ha gustado y mira que yo no soy de ese tipo de productos... un sabor rico y el punto de sal perfecto. Me ha gustado probarlo.


Aquí puedes ver lo que traía la caja del mes de agosto, la barritas de KitKat una pasada de ricas, las galletas ni te cuento lo que duraron (ni 24h) la cerveza ha dicho Miguel que esta muy buena, le vino genial el domingo después de los 100 km de bici, Las salsas me ha gustado mucho, aun no las he probado pero es una de esas cosas que me encantaría recibir todos los meses. El atún de Isabel no lo sé como estará pero para una urgencia supongo que bien. Y ya sabes si quieres recibir la caja en tu casa entra en su web apúntate y pon el código para conseguir mejor precio. Aquí te dejo todos los datos. Besines y feliz día. 

Degustabox es una caja mensual en que recibes entre el 25 y el 30 de cada mes. En ella recibirás entre 8 y 12 productos diferentes de alimentación, todos ellos de grandes marcas, productos nuevos en el mercado o  interesantes. ¡ Una caja sorpresa cada mes! 
Si quieres más información, esta es su web y su facebook.
Su precio es de 14.99 € pero si introduces este código 0I1JD   al apuntarte, te quedará a un pvp de 9.99 €.



10 septiembre 2014

Bolas de Garbanzos y Jamón

Hoy comenzamos la vuelta al cole y por eso la receta de hoy va  dedicada a los niños de la casa. Una ricas bolas de garbanzos y jamón. Un plato completo para volver del cole y coger fuerzas después de tan largo día.  Se pueden hacer con garbanzos de bote también. Tomar nota:



Ingrediente: 6 personas
200 gr de garbanzos cocidos y escurridos
2 ramitas de perejil fresco ( hojas)
100 gr de patata cocida
50 gr de harina + para rebozar
50 gr de jamón serrano
50 gr jamón york
50 gr de queso curado
1 huevo
sal y pimienta


Necesitamos un robot con accesorio picador. Ponemos los garbanzos con el perejil y picamos bien. Añadimos el resto de ingredientes y picar hasta formar un pasta. Sacar y hacer bolas rebozar con la harina y freír en abundante aceite. En freidora esta perfecto. Sacar y escurrir sobre papel de cocina. Acompañar de una ensalada y ya tenemos listo nuestro plato de bolas de garbanzos.



Fuente: Revista Thermomix

Su sabor me ha recordado mucho a los rellenos que hago para el cocido pero sin caldo, jajaja. Unas bolas que al peke le han gustado mucho. Las haré muchas más veces. Besines y feliz día.


02 septiembre 2014

Habitas guisadas con Chorizo

Tenía en la despensa una lata de habitas fritas que no sabía que hacer con ellas y me puse a mirar mis revistas cuando vi esta receta me gustó por los ingredientes que llevaba. Me pareció que tenía que estar buena y así ha sido todo un éxito de receta. Tomar nota, es de la revista Thermomix nº41.


Ingredientes: 4 personas
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 cebolla pequeña
2 tomates maduros
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
pimienta negra
aceite de oliva
sal
100 gr de vino blanco
100 gr de chorizo en rodajas
1 lata de habitas baby fritas


Poner una cazuela con un poco de aceite, en ella pochamos la cebolla y los pimientos cortado en trozos pequeños, añadir los ajos picados finos y los tomates pelados y troceados. Dejar rehogar a fuego bajo. Añadir sal y pimienta, el chorizo, la hoja de laurel y  el vino. Dejar cocer 15 minutos, remover de vez en cuando. Abrir la lata de habitas y escurrir bien. Añadir a la cazuela y dejar cocer 5 minutos. Listas nuestras habitas.


Un plato que como dije antes ha gustado mucho en casa. Lo podéis hacer con guisantes en vez de habitas.
Espero que te haya gustado. Besines y buen comienzo de mes.......