04 mayo 2016

Bacalao en Salsa Teriyaki

Bacalao Teriyaki
 Teriyaki es una técnica japonesa para cocinar un producto previamente marinado en salsa de soja endulzada. Se puede hacer con pescado o con pollo, yo me decanté por bacalao que es lo que tenía en casa. Una receta más moderna para comer el bacalao desalado. Una receta muy simple que en pocos minutos estará lista.


Ingredientes: 4 personas
4 lomos de bacalao desalado
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de miel 
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de vino de jerez
fideos chinos (cocer como mande el fabricante)


Calentar el horno a 200º calor arriba y abajo.
Hacer la salsa, para ello mezclar en un bol, la salsa de soja, la miel, el vino, el azúcar y remover.
Verter la mezcla sobre los lomos de bacalao y dejar que marine 10-15 minutos, dar la vuelta a la mitad del tiempo.
Poner la bandeja con los lomos y la salsa, llevar al horno 15-20 minutos hasta que el bacalao esté hecho.
Sacar y acompañar de los fideos chinos cocidos.



Un plato completo tanto para la comida como la cena. La salsa teriyaki está realmente buena. Sí quieres puedes hacerlo con cualquier otro pescado blanco, pero creo que el bacalao es perfecto para esta receta. 

Recetas Bacalao desalado

Espero que te haya gustado esta nueva receta con bacalao. Un plato delicioso, sano y fácil ¿qué más se puede pedir?

Besines y feliz día.

29 abril 2016

Tartas para el día de la Madre


Tengo muchas tartas en el blog,  de varías formas y dificultades. Aquí os dejo una pequeña selección para celebrar el día de la madre como se merece, con una rica tarta. Echa un vistazo, seguro que encuentras alguna que te guste.

.Tarta Caramelos de Nata 



Tarta de Frutas



Tarta de Manzana de Carmela



Tarta de Queso Suiza



Tarta Soufle de Café y Baileys



Pavlova de Remolinos Rojos



Tarta Dobos


Tarta de Queso con Arándanos


Tarta de Sobaos



Tarta de Pera



Tarta de Piña



Si aun tienes dudas, puedes ver alguna más en la pestaña de Tartas, abajo a la derecha.  Y si quieres algo más sencillo en la pestaña de Postres en vasito lo puedes encontrar. 

Besines y feliz día.