24 septiembre 2012

Dulce de Manzana Reineta

Esta receta la tenía en pendientes y no la había publicado pero ahora que dentro de nada ya tendremos nuestras ricas manzanas en los arboles para recoger. Os la enseño.



Ingredientes:
600 gr de manzana reineta
360 gr de azúcar
1 limón

Esta receta la vamos hacer en la thermomix, primero pelamos las manzanas y las quitamos el corazón. Añadimos al vaso de la thermomix el azúcar, el limón pelado sin nada de parte blanca y pepitas y las manzanas troceadas.
Programamos 15 segundos velocidad progresiva: 5-7-9
Después 30 minutos velocidad: 5, temperatura 100º.
Ponemos la mezcla en un tapper para así conservar en el frigo o bien como hice yo poner en el molde de silicona de mini magdalenas y así tenéis unos deliciosos dulces individuales perfectos para presentar, acompañar de queso fuerte y frutos secos , no os parece un postre perfecto. 



Espero que os guste, la presentación es en un portavelas, con esta presentación nadie va a pensar que es dulce de reinetas.... a que parecen velas!!
La receta la tengo apuntada de hace ya bastante tiempo y no recuerdo el blog, desde aquí muchas gracias.

33 comentarios:

  1. Que bonito te ha quedado! Seguro que de sabor no se queda atras. Un beso guapa :)

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  2. Jo, pues sí que tiene que estar genial con un poquito de queso y unas nuececitas!! Y la idea de prepararlo en moldecitos me parece estupenda :)

    Un beso!!

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  3. ADOREI ESSE DOCE E APRESENTADO ASSIM ESTA FANTÁSTICO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  4. riquisimo y una presentación espectacular

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  5. Un dulce muy bueno y la presebtación muy bonita. besos

    Cocinando con Montse

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  6. QUE BUENO TIENE QUE ESTAR Y SI LO ACOMPAÑAMOS CON QUESITO FRESCO UMMMMM DELICIA

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  7. ¡Qué bonita presentación!. Deben de estar deliciosos con queso y nueces!!!! mmmmmnnn. Saludos

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  8. ¡Qué buenísima pinta!.
    Y me ha encantado esa presentación, parecen auténticas velas.
    Un besote.

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  9. Que chulada!
    Eso lo pones en una mesa y alucinan todos.
    Besazos.

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  10. Que linda presentación. Me recuerda a el dulce de membrillo.

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  11. Rocío, sí que aprecen velas, de hecho yo al principio pensaba que la foto de los dulces estaba más abajo, JAJAJJJJA. Muy buena presentación (y divertida). Bs

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  12. que pinta!!! seguro que debe estar buenísimo! la haré sin duda!!!
    Besazos

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  13. Desde luego la presentación es preciosa, y el sabor tiene que ser delicioso. besos

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  14. Te ha quedado muy rico me encantan hace años lo hice y nos gusto mucho, me lo has recordado a ti te ha quedado para un escaparate de exposición me gustan besos

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  15. Pues sí que queda una presentacion muy curiosa Rocío,además que tiene que estar riquísima, con lo que me gustan la manzanas
    Besitos

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  16. un postre rico de verdad la presentancion me parece buenisima, bicos

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  17. Rocio no me parece precioso, si no super original y muy lindo, parecen talmente velones. Aparte de estar muy rico, besos

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  18. Que presentación tan bonita!!! Da pena comérselo.
    Muchos besos

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  19. RICO,RICO, Y LA PRESENTACION GENIAL.
    UN SALUDO.

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  20. Que chula la presentación, me encanta ;) y el color que le ha quedado al dulce es fantástico, dice "comeme" bsss

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  21. Basta mirar para imaginar lo delicioso que esta el dulce, y las fotos también estupendas...

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  22. Rocío eso es una presentación y que se quite lo demás!!!! Precioso y delicioso!!! Yo el año pasado también hice porque tenía manzanas reineta como para regalar y casualidad hoy mismo también lo he hecho pero con otras manzanas que llegan un poco antes. Pero lo que me encanta es ese color tan blanquito. Claro que yo lo hago con azúcar moreno y me queda oscuro, o sea que cuando me maduren las reinetas a por ese colorcito que voy!!!!!
    Un beso.

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  23. que preciosa presentación , yo hice un año y lo envasé en tuppers cuadrados como si fuese membrillo, lo tuyo es imaginación !!

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  24. Me parece un postre de lo más original, y además sano. Y la presentación me ha encantado, parecen velas de verdad!!!
    Besos guapa!

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  25. rocío, guapa, he tenido que mirar con lupa las fotos porque aunque tu ya nos lo habías avisado en el texto, de verdad he creido que eran velas jejeje. Desde luego que con esta presentación dejas a tus comensales con la boca abierta. Besicos.

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  26. Pero bueno, Rocío esto se come??
    Que postre tan atractivo, para dejar a los invitados con la boca abierta.
    Te felicito.
    Un saludo.

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  27. WOW!!! que guapada, es preciosa y lo de riquisima pues parece que la huelo mmmmmm besotessssss

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  28. A la presentación tengo que renunciar porque no tengo nada parecido...pero desde luego no pierdo la oportunidad de probarlo. La receta es genial...y fácil, de las que me gustan.

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  29. Anda qué curiosa presentación, pues sí que parecen velas, madre mía que arte.
    con un poco de queso me como varias de una sola sentada, saludos

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  30. Qué original Rocio. Parecen velas!! Madre mía, qué imaginación!! Un besazo.

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  31. Un postre delicioso, no te conocia y me quedó aqui para no perderme nada.
    Besitos guapa

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  32. pepa mesa hoyos23 mar. 2014 19:30:00

    Hice este postre, esta riquisimo, pero no me cuajó. No se si será porque le quité algo de azúcar,o bien porque no lo deje enfriar en un molde de silicona. Me lo puedes aclarar,
    quisiera repetirlo. Gracias.

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    Respuestas
    1. El molde es lo mismo, pero el azúcar es lo que le da la textura y muy importante el tiempo de cocción. Besos y gracias.

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