11 octubre 2013

Flan de piña light

Hoy viernes nos toca receta dulce, pero esta vez algo ligero si me permitís. 
Me ha dado por lo flanes, lo sé pero que postre tan rico..... además se hacen en un plis-plas



Ingredientes: 6 flaneras indiv.

1 lata pequeña de piña en su jugo de las de pack-3
100 ml de zumo de piña sin azúcar
4 huevos
500 ml de leche desnatada
2 cucharadas de edulcorante
piel de 1 limón
ramita de canela
caramelo liquido Receta aquí


Ponemos la leche en un cazo con la piel del limón y la rama de canela, llevar a ebullición. Retirar del fuego y dejar enfriar. Cuando esté templado añadir el edulcorante y el zumo de piña a la leche. Retirar la rama de canela y la piel de limón y colar.
En un bol mezclar los huevos, batir bien y mezclar con la leche. Preparar 6 flaneras pequeñas con un poco de caramelo y echar en ellas la mezcla. 
Horneamos al baño maría en el horno a 150º, colocar una fuente con agua y poner dentro las flaneras, hornear sobre unos 60 minutos, pinchar con una aguja para ver si han cuajado.

Dejar enfriar y guardar en el frigo 12h, servir con media rodaja de piña. 


Espero que os guste, feliz fin de semana a todos. Besines.

14 comentarios:

  1. Me apunto tu receta porque me gusta mucho la piña en los postres, los hace más ligeros.
    Besos.

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  2. me encantan los flanes y la piña por lo que es una combinacion fantastica!! y esas fotos estan diciendo cómeme!! bicos

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  3. Gosto muito de pudins com ananas e este ficou uma delicia.
    É bem simples de fazer.
    bjs

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  4. de los mas ricos q te puedes meter para el cuerpo. q delicia!!!

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  5. que buena pinta qe tiene, me encanata el saborcito de la piña, se ve estupendo

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  6. qué buena pinta tiene! porque tú dices que es light, pero la verdad es que no lo parece para nada

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  7. Madre mia, mi querida amiga, una cucharada de este flan tiene que saber a gloria bendita, te ha quedado espectacular. Mil besicos cielo

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  8. Menos más que es más ligero por que con la pinta que tiene ese flan yo me comía cuatro!!! Buen fin de semana

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  9. Pero qeu rico se ve, y cuanto agujerito rico tiene. Esto es algo que tengo pendiente desde hace tiempo, a ver si me animo viendo tu receta que se ve tu flan de vicio.

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  10. mmm, menuda textura tiene, delicioso! un beso

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  11. Jo que pinta!!
    Oye estoy de concurso y no recuerdo si te he invitado, pero me encantaria contar contigo y tus maravillosas recetas.
    El premio es un lote de productos de reposteria creativa que te va a encantar.
    Un besazo

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  12. Te ha quedado de relujo y lo mejor es lo rico que tiene que estar las fotos no dejan de decirme comeeeeemeeeee y ademas es ligth ummmmmmmm .
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

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  13. Delicioso me encanta la piña yo creo que la tengo todo el año así que viento este flan se me van los ojos besos

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  14. Qué cosa más rica, lo tengo que probar porque nos encanta la piña.
    Y, siendo más ligerito, mejor todavía.
    Besotes.

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