Guisantes con Langostinos y Almejas

mayo 07, 2014 Edit
Ayer me trajo Miguel para probar unos guisantes de Bonduelle en concreto de la nueva gama con envasado al vacío. Tengo que deciros que son buenísimos, un sabor dulce y lo mejor es que están tiesos y al morderlos crujen en la boca como si los comiéramos directos de la planta. Me han sorprendido mucho.
Qué mejor manera de hacerlos que acompañarlos de unos langostinos y de unas almejas!!!



Ingredientes: 4- 5 personas
400 gr de langostinos crudos
500 gr de almejas
500 gr de guisantes 
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
1 cucharadita de maicena
sal y pimienta
aceite de oliva

Ponemos en una cazuela aceite de oliva, picamos el ajo y dejamos que se fría a fuego bajo, sin que se doren. Añadimos los langostinos y dejamos que se hagan un poco, añadimos las almejas (previamente poner a remojo en agua con sal para limpiarlas, escurrir bien) el vaso de vino y el de agua, una pizca de sal y pimienta. Tapar con la tapadera y dejar que se abran las almejas. Una vez abiertas todas las almejas, sacamos los langostinos y los pelamos. Añadimos a la cazuela  los guisantes y la maizena diluida en 1/4 vaso de agua, dejamos hacer 4 minutos a fuego bajo. Separar del fuego, echar los langostinos y comer. 




Un plato ligero y como me dijo Miguel muy rico. Y es que con buenos ingredientes se pueden hacer platos de auténtico lujo. Con unas buenas almejas, unos buenos langostinos y unos guisantes ricos........ solo podía salir este maravilloso plato. No dejes de probarlo que está muy bueno. Besines y feliz día.
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CONVERSATION

14 comentarios:

  1. laura7 may 2014, 10:32:00

    Me encantan los guisantes pero así de bien acompañados nunca los he hecho. Me llevo la receta para probarla. Un beso!

    laurilla fondant

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  2. https://mialimentacionconalergias.wordpress.com/7 may 2014, 11:15:00

    Ohhh un plato super rico y muy saludable! Los buscaré porque yo solo como frescos y dura muy poco la temporada.
    Un bss

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  3. La Receta de Patricia7 may 2014, 11:16:00

    Que plato más sabroso y rico! me gusta mucho la combinación de estos ingredientes, seguro que tiene que estar muuuy bueno!! bss

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  4. señorita mandarina7 may 2014, 12:23:00

    esto es un señor platazo
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

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  5. São Ribeiro7 may 2014, 12:30:00

    Uma combinação muito interessante,o aspecto esta delicioso
    bjs

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  6. anamelm7 may 2014, 15:30:00

    Tu plato tiene una pinta tremenda, y además es ligero y sano... desde luego lo tiene todo!

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  7. Las Recetas de Manans7 may 2014, 15:56:00

    Tierra y mar en un mismo plato, muy bueno.

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  8. CHARO7 may 2014, 18:57:00

    me encanta este plato, es muy sano y riquísimo

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  9. Vivi Taboada7 may 2014, 22:16:00

    que buenos!! con lo que me gustan los guisantes ese platito me lo tomo ya! bicos

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  10. Pastelito Valiente7 may 2014, 23:32:00

    Un clásico riquísimoPara una cena es ideal. Bs.

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  11. Marga Morguix8 may 2014, 0:04:00

    Me encantan.
    Con langostinos sé que están de muerte, porque los hago. Pero con almejas ya tienen que ser espectaculares.
    Probaré los Bonduelle.
    Un besote.

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  12. ESTONES LLIURES8 may 2014, 8:24:00

    Un plato diferente, sabroso y sano!!!
    Besos

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  13. Montse8 may 2014, 12:21:00

    UMMMMM¡¡¡¡¡ que rico.
    Me encanta.
    http://arruadamontse30.blogspot.com.es/

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  14. That Cake Sweet13 may 2014, 0:54:00

    uma combinação diferente mas parece ser muito boa.

    beijinho

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Muchas gracias por dejar un comentario.

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