09 enero 2013

Nachos con Pollo y Queso

Este es uno de los platos preferidos en mi casa y para no hacerlo como siempre, aquí la receta. Quise añadir trozos de pollo,  tenía del día anterior pollo asado. Quedo muy rico junto con los nachos y el queso.


Ingredientes: para 2-3 personas
1 bolsa de nachos
150 gr de queso cheddar
200 ml de nata para cocinar
1/4 de pimiento verde
1/4 de cebolla
1/2 pechuga de pollo asado
1/2 bolsa de 4 quesos rayados

En una cazuela ponemos la nata a calentar, añadimos el queso cheddar (yo compro uno envasado en lonchas), removemos hasta que se deshaga el queso y se forme una crema.
En un plato grande o fuente ponemos una capa de nachos, un poco de la crema de queso por encima de ellos, luego otros pocos nachos y así hasta terminar los nachos y la crema de queso. Encima colocamos la pechuga cortada en trozos. 



Ya sólo nos falta el pimiento y la cebolla,cortar en cuadrados pequeños y poner por encima. Repartir los 4 quesos rayados y meter al horno a gratinar hasta que este dorado. Estar pendientes que se dora enseguida.


Listos estos nachos para comer, cenar o picar. Están muy ricos con el pollo, creo que este año va a ser una año con muchas recetas de aprovechamiento... Besines.

24 comentarios:

  1. Uauuuuuuuuu que bueno... te lo copio para mis peques ....

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  2. Tem um aspecto bem tentador, eu ia adorar.
    bjs

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  3. Hummm,se me hace la boca agua..:)Que rico Rocio!!:)
    Besazosss

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  4. No me da mucho mas por los nachos pero viendo tu receta debe estar deliciosos!.
    Un besin, guapa!

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  5. Me encantan!!!

    Me chifla hacer nachos, me da igual si es pollo, queso, carne picada, o todas las sobras de la nevera juntas :P Y me encanta servido así, como has hecho tú, o al modo cuidadoso (es como llamo a poner el relleno por separado en cada nacho).

    Nosotros también los solemos pedir cuando cenamos fuera (he leído la entrada en la que mencionabas lo del Vips, no me estoy sacando cosas de la manga jajajjaa), pero es verdad que es algo que no tiene ningún misterio hacer en casa.

    Estos tienen una pinta genial, la combinación cheddar-pollo es siempre estupenda :)

    Eso sí, mira que somos bestias, cómo podemos meternos a veces esto de entrante, ¡¡si luego no debería de quedar hueco ni para el chupito!!

    Por cierto, me pareció leer el otro día que habían operado a Alonso, y últimamente he estado algo desconectada y no te he leído siempre que has publicado, no sabía nada, pero espero que todo haya salido estupendamente, y que la operación haya sido para mejorar algo.

    Un besito!!

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    1. Gracias Paula, Alonso esta genial. La operación nos ha dado un gran cambio, la calidad de vida a mejorado mucho. Besos

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  6. jolines boss q cosa mas rica... pero estoy a dieta.. la gordita de tu pupila kitchenera ha puesto un kilo.. zampando roscón.. turrones... arrrgggg q asco de dieta.... tengo lorzassssssssssssssss !!! muaksss

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    1. Que tu estas con la dieta? Anda, que te voy a dar.... Un buen plato de nachos,jajaja

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  7. que pintaza tiene! si no lo veo no lo creo! mira que no soy de tomar nachos pero ahora hasta me apetecen! bicos

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  8. Me voy para Salamancaaaaaaaaaaa pero yaaaaaaaaaaaaaaa.
    Me encanta

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  9. Ummm qué ricos! tienen una pinta estupenda. Esta receta hay que probarla; nos la llevamos!!!!

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  10. Qué cosa más rica para comerla delante de la tele chiquilla. Y con las manitas, con lo que me gusta
    Besitos

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  11. yo ando a dieta,pero lo acabo de apuntar para hacerlo por que me encanta,tengo unos amigos que van a sorprenderse mucho cuando quedemos y se lo prepare....besitos

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  12. me gusta! yo hago una versión más picante, pero da igual, es que yo creo que están ricos casi de cualquier manera

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  13. Si los otros nachos estaban ricos.... estos tienen una pinta buenísima Rocio. Besitos.

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  14. Una receta buenisima, me gusta mucho los nachos de esta manera, aunque yo nunca le he echado pollo, reconozco que tiene que estar mucho más bueno, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  15. Estos nachos se salen de buenos que tienen que estar! Me ha gustado mucho la forma que tienes de prepararlos, seguramente te la copie. Un beso :)

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  16. Con estas recetas así una no se puede poner a dieta! jaja Me encantan, tienen que estar de vicio!
    besitos guapa

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  17. Qué bueno!!!!! Me encanta, para una de esas cenas delante de la tele picando algo rico. Qué hambre.....
    Besinos

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  18. pero qeue ricos Rocio! sempre los hacacon carne picada de ternera-cerd, per con elpollo me gustan mas..los voy a probr! un beso

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  19. rocio no habia oido que habias operado a alonso ahora que lo leo pues me alegro que haya salido todo bien y que todo haya sido para mejor besos

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  20. rocio tiene que estar buenisima pero yo no se ni lo que son los nachos ni el queso chedda ni lo de la bolsa de 4 quesos vamos que aqui no lo he visto nunca hay muchas de las cosas que pones que aqui no las veo

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  21. nunca he probado a hacer nachos así que será mi experimento!

    saludos!

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  22. Uff en la imágen del queso gratinado tienen una pinta buenisima!! Me recuerdan a los que me comí ayer en Friday's, que aproveché porque los jueves tienen el 2x1, y merece la pena. Hay que imprimir este cupón e ir con ganas de nachossss https://www.facebook.com/fridaysesp/app_208417429172371

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