Tu blog me sabe a Pastel Inteligente

Batimos las yemas con el azúcar y la vainilla hasta obtener una crema espumosa, añadir la mantequilla ya derretida en el microondas, la leche, la harina y la ralladura de naranja. Por otro lado batimos las claras a punto de nieve, mezclar con la crema anterior con movimientos envolventes. Poner la mezcla en un molde rectangular o cuadrado, untado con mantequilla. Meter al horno 10 minutos a 180º y después, 50 minutos a 160º. Comprobar que está hecho pinchando en el centro con un palo de brocheta. Sacar y dejar templar. Espolvorear con azúcar glass y cortar en cuadrados.



Yo he utilizado la mitad de los ingredientes que usa Arancha por eso me ha quedado más bajo y se ven menos las dos capas, pero claro hacer este postre para dos con 8 huevos y encima estando a dieta.... me parecía una locura. El sabor es buenísimo así que ya sabéis si queréis hacer el original pasaros por su blog.

Vaya fin de semana que nos hemos pasado..... tanto dulce.... bueno el lunes a pollo a la plancha, ja,ja,ja.
Tengo que deciros que coges un trozo y te lo comes pero cuando se está terminando te levantas a por otro y así sin poder parar. Os recomiendo que lo probéis.

El próximo mes te esperamos, el 20 tendremos nuevas recetas para sorprenderos. Besines y feliz jueves.