Fajitas de Pollo

En casa nos gusta la comida mexicana y de vez en cuando preparo fajitas o burritos, antes compraba la bolsa que venden de Old el paso para condimentar las fajitas pero desde que encontré el sazonador mexicano de Ducros ya no lo hago, además a Miguel no le gustaba mucho ya que picaba bastante y con este sazonador el toque de picante es suave. Un sabor perfecto y sin picar demasiado, si nos gusta más picante le podemos añadir a nuestro gusto un poco de guindilla molida. Vamos con la receta.




Cortamos la pechuga de pollo en tiras finas, lo mismo hacemos con los pimientos, los limpiamos y descorazonamos y cortamos en tirar, la cebolla en juliana fina.
Ponemos una sartén con aceite de oliva, cuando este caliente añadimos los pimientos, dejamos rehogar 5 minutos y añadimos la cebolla, rehogar otros 5 minutos y añadir el pollo, la sal y el sazonador. Dejar rehogar 10 minutos a fuego bajo, después añadir el tomate frito y un vaso pequeños de agua. Dejar cocer hasta que se forme una salsita y apagar el fuego.
Servir acompañado de tortitas de maíz y un poco de queso rallado.


Ayer por la noche el pequeño cocinillas se empeño en hacer él las fajitas y como es un cabezón no me quedo más remedio que dejar que me  ayudará. Tanto que un poco más y pone medio bote de sazonador al pollo, entre eso y que quería echar sal y más sal..... al final quedaron muy bien.je,je,je
Espero que os guste la receta, acompañar de una rica ensalada y tendréis una completa cena. Besines