16 junio 2014

Natillas de Turrón (Homenaje a Darío Barrio)


Hoy algunos miembros del grupo desafío en la cocina queremos rendir un pequeño homenaje a Darío Barrio con una de sus recetas. Yo me he decantado por una receta dulce de las muchas que tiene. Estas natillas de turrón son un postre fácil de hacer y además están riquísimas. Yo que tu las probaría eso sí, tienes que tener alguna pastilla de turrón guardado de estas navidades. 



Ingredientes:
150 gr de turrón blando
500 ml de leche
500 ml de nata para montar
8 yemas de huevo
100 gr de azúcar

Poner a hervir la nata junto con el turrón y triturar con una batidora eléctrica.
Mezclar la leche con las yemas y el azúcar y ponerlo al baño maría y dejar cocer muy lentamente hasta que se espesa, no dejar de remover.
Retirar del fuego y mezclar con la crema de turrón. Colocar en los recipientes y guardar en el frigorífico.



Como has podido ver la receta es sencilla y rápida de preparar. Queda una textura cremosa y con el sabor del turrón de jijona...... bueno un poco más y no puedo hacer las fotos. Salen un total de 8 tarritos como este. Espero que os haya gustado este humilde homenaje a Darío. Gracias Chef.


Ahora si pinchas aquí puedes ver el resto de recetas que han preparado otros miembros del grupo. El viernes nos volvemos a ver con la receta de este mes. Una receta salada que te gustará mucho. Ya lo verás. Besines y feliz comienzo de semana.

16 comentarios:

  1. Que receta tan rica ya la he dejado apuntadaaaaa

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  2. Que ricas deben estar!! esta recetita tendrá que esperar un poco pero la prepararé!!

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  3. simplemente deliciosas! nunca he probado las natillas de turrón pero tiene que estar buenísimas :)
    un saludo!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  4. Debe estar riquísimas...y la veo ideal para las fiestas navideñas!!Un beso Rocio y gracias por todo

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  5. Genialemente deliciosas, estas me las apunto yo para las navidades, que ganas de dar un bocado a la pantalla.Genial el Homenaje. Un beso de Vanessa de Il Prezzemolo Tritato.

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  6. Tão simples de fazer e devem ser uma delicia
    Acho bonita a homenagem que estão a fazer,foi muito triste o que lhe aconteceu
    bj

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  7. Que ricoooooo, así además aprovechas turrón de Navidad, si es que todavía te queda! Además como bien dices es sencillo, así que tomo nota! Besitos preciosa!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  8. muy buena pinta!!! Tienen que estar riquísimas!! Y la fotos muy chulas

    un abrazo!

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  9. Estuve a punto de hacerlas, pues tengo todavía turrón....pero al final me decidí por el pastel de carne.
    Pero vamos,que las hago ya....viendo lo buenas que te han quedado!!!!
    Besos

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  10. Rocio , que ricas!!!!, como comenté en otro post, a mi no me gustan las natillas normales,pero tengo que probar estas porque me encanta el turrón! Nos ha quedado un bonito homenaje..un besito

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  11. Que rico!! He probado el flan, pero natillas, uhmmm que maravilla!! DEP Dario!

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  12. de turrón.....muy originales aunque a mi no me queda ni una pastilla , no porque me las acabe todas sino porque pasadas las fiestas las que sobran las tiro..........mea culpa

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  13. Las natillas se ven divinisimaaaaaaaaaaas y el homenajenque le estais haciendo a Dario Barrio es precioso, este donde este estara sonrierndo por todas estas muestras de afecto y reconocimiento.
    Bicos mil wapa.

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  14. Te han quedado estupendisimas, yo las he tuneado un poquito pero quedan igualmente buenas, las repetiré muchas mas veces, en casa el turron por si solo no gusta mucho por eso me sobra siempre. Bs.
    Julia

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