07 junio 2012

Arroz rapido con chorizo, jamón, beicon y huevo.

Esta receta es también de las primeras que aprendí, se la vi un día a Arguiñano. Muchas veces  la  he preparado para comer. Pero llevo un tiempo sin hacerla ya que ahora tengo más tiempo para estar en la cocina y esta es una receta perfecta para cuando no lo tienes, se prepara en un momento y lo mejor es que se puede tomar como plato único.




Ingredientes: para dos personas 

 120 gr de Arroz
Chorizo
Jamón serrano
 Tiras de bacon
1 Huevo
1 diente de ajo
Sal
Aceite oliva


En una cazuela ponemos el agua a hervir con el huevo y el arroz.
Cuando este cocido lo escurrimos y reservamos.
En una sartén ponemos un poco de aceite a calentar, cuando este caliente añadís un diente de ajo sin pelar con un golpe, cuando este dorado lo sacamos, añadimos el bacon,el jamón y el chorizo  cortado en trozos pequeños ( las cantidades a vuestro gusto, yo suelo poner medio blister de cada cosa ). Los dejamos que se hagan a fuego medio. Una vez hecho, añadimos el arroz y un poco de sal, dar unas vueltas y apagamos el fuego.
Ahora pelamos el huevo y los rallamos por encima yo uso el pasa puré para hacerlo.
Ya lo tenemos listo, servir
Espero que os guste, besines.

14 comentarios:

  1. Mmm... Que rico y que facilito. Me gusta!!! Buen dia...:)

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  3. Que bueno, me gusta la idea de rallar el huevo por encima, le da un toque muy vistoso.
    Besitos.

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  4. ayyy aquí me has pillado Rocío porque no puedo ni con el bacon ni con el chorizo en el arroz, pero lo valiente no quita lo cortés y decirte que te ha quedado genial y que tiene un aspecto fabuloso. El huevo por encima queda muy vistoso!!
    Un besito.

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  5. Rocío,qué platito tan apañao. ME encanta, y el huevo ralladito encima me ha gustado mucho
    Yo también tengo tiempo ahora de estar más por la cocina, ;)
    Besitos

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  6. UM ARROZ SIMPLES E DELICIOSO, AGRADOU-ME.
    BJS

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  7. que pinta!!! ya se que vamos a comer mañana.... Nos encanta tu trabajo.

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  8. Rocío, mi marido está conmigo viendo este arroz con chorizo y dice que quiere este fin de semana un arroz así, el chorizo es su perdición... Bs

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  9. Que bueno, este es mi arroz con estes ingredientes deve tener un gusto muy rico, besiños Rocio

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  10. Qué rico este arroz, ya con lo de ''rápido'' estaba interesada, pero cuando he visto los ingredientes me ha conquistado definitivamente. Me apunto tu receta!!

    besos

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  11. Pues una receta rápida, sencilla y deliciosa. Me gusta mucho.
    Un besote.

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  12. Como me gustan las recetas rápidas, sencillas y si encima pueden ser plato único... perfecto!!! Un besito.

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  13. Rápido de prepara y más rápido de devorar!!!!

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