Tartaletas de fruta y queso

Para mi cumpleaños además de hacer la tarta quise preparar algo más pequeño para quien no quisiera un trozo de tarta y preparé unas tartaletas con crema de queso y fruta, muy  fáciles y rápidas tanto de hacer como de comer,jeje.
Ingredientes: 
1 paquete de obleas de empanadillas la cocinera
100 gr de queso de untar
1 yogurt natural
1 huevo
1 cucharada de harina
4 cucharadas de azúcar

para pincelar: 
1 cucharada de azúcar
50 ml de agua
1 hoja de gelatina

fresas y mandarinas


Usaremos un molde de silicona para hacer magdalenas, colocamos las obleas en cada hueco, encendemos el horno que vaya calentando a 180º mientras hacemos la crema de queso.
Para la crema añadimos todos los ingredientes, queso de untar, yogurt, huevo, harina y el azúcar y batimos con unas varillas o batidora eléctrica. 
Rellenamos las tartaletas con la crema y metemos al horno 18-20 minutos.
Para pincelar, poner la gelatina en remojo, en un cazo poner el agua y el azúcar, cuando hierva retirar el fuego y añadir la gelatina bien escurrida, remover para que se disuelva.
Lavar y cortar la fruta, las mandarinas sacar los gajos y quitar la piel fina que los cubre, colocar sobre la crema de queso y pincelar con la gelatina. Dejar reposar 1 hora. y listas para comer. 

Una receta muy sencilla y totalmente recomendable, estas tartaletas no duraron nada y eso que a mi el dulce me gusta poco pero estaban tan buenas... para el cumple de Álvaro las repetiré seguro. 
Espero que os gusten. Receta idea de la revista Lecturas de otoño.

CONVERSATION

23 comentarios:

  1. Qué ricas Rocio!! Además de sencillas y rápidas de hacer. Ya tengo postre para el fin de semana.Un beso.

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  2. la verdad que quedan preciosas así las tartaletas y como postre me parece ideal!

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  3. Que ricas y que bonitas. Te superas!!!
    Muchos Besos

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  4. Que fácil y que bueno. una idea genial. bss

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  5. Ficaram lindas essas tarteletes.
    Bom fim de semana
    bjs

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  6. un cumpleaños por todo lo alto, como tiene que ser ! bicos

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  7. Que buenas Rocio, me encantan ;)

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  8. Rocío, me han encantado. Supersencillas y con una pinta buenísima. Me la apunto. Besotes

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  9. Que idea más buena para sorprender en una comida o cena Rocío..:)
    Besos

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  10. Me encantaron Rocío, tienen que estar deliciosas, además la presentación es tan bonita!!
    Besitos y feliz finde!!

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  11. estas tartaletas son geniales, a mi me gustan mucho estas obleas, tanto para dulce como para salado salen siempre muy bien

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  12. Me gustan mas las minitartas, me parecen mas ricas y coquetas. Y estas tienen una pinta deliciosa.
    Buen finde

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  13. Que ricas estas tartlets Rocío. Seguro que no quedaron ni una

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  14. Hola Rocío!!! que bonitas te han quedado las tartalenas y con las obleas de la cocinera que buena idea...

    Besets

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  15. Que buenassss!!! con kiwi tambien iran bien,no???
    con tu permiso esta me la guardo!

    bssss!

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  16. que ricas con el queso y las fresas...un beso y buen finde

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  17. Es una idea muy buena, que ricas, besos

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  18. Muy ricas y bonitas me gustan besos

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  19. Alaaaaaaaaaaaa, me encanta...me encanta...queda anotado, te lo copio

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  20. Qué buen idea Rocío, además de que quedan perfectas. Me encantan
    Besitos

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  21. Me gusta la receta!!! estan ideales!!!, parecen de pasteleria,, besitoss

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  22. Rocío que vistosas!! Fáciles y ricas. Me encanta además su colorido. Y encima muy refrescantes con esa fruta.
    Un besito.

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Muchas gracias por dejar un comentario.

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