11 febrero 2014

Sopa de cebolla con jamón serrano.

!!Pero que hago de comida¡¡ esta es de esas preguntas que todos nos  hacemos fijo un par de veces a la semana o incluso más. Pues si tienes un par de cebollas en la despensa te aconsejo que pruebes esta sopa. Te sorprenderá lo rica que está. Unos ingredientes sencillos para un plato delicioso. Venga que el primero ya lo tenemos listo, ahora pensar vosotros en el segundo.



Ingredientes: 4 personas
2 cebollas grandes
50 gr de jamón serrano en taquitos
750 ml de agua
1 pastilla de avecrem
aceite de oliva
sal y pimienta
perejil
opcional: pan frito

Picamos las cebollas en juliana muy fina, ponemos en una cazuela aceite y rehogamos las cebollas 15 minutos hasta que estén blandas y transparentes, mejor a fuego bajo. En los últimos 5 minutos añadir los taquitos de jamón. Una vez lo tengamos bien pochado añadir el agua y la pastilla de avecrem. Dejar cocer 30 minutos. Si queréis podéis hacer un poco de pan frito, cortar 3 rebanadas de pan del día anterior y cortarlo en cuadrados, freírlo en aceite hasta que se dore. 
Servir la sopa en los platos, espolvorear con un poco de perejil y los trozos de pan. Listo. 


Una sopa que se prepara en un momentín, y algunos diréis, ¿A qué sabe la sopa de cebolla? Pues está muy buena tanto que el peke se comió todo el plato. Venga animaros a probarla. Besines.

12 comentarios:

  1. Yo sí la he probado, de hecho en casa es una sopa muy recurrida, sobre todo por su facilidad de preparar y también por su sabor. Además la has presentado genial... así seguro que más de uno se anima. Besos

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  2. Hola guapa, deliciosa sopita para días de rasca como hoy! un besazoo

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  3. Nestes dias de Inverno estas sopas são uma boa opção.
    Esta ficou uma maravilha
    Bj

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  4. una recta sencilla, pero nutritiva y facil, me encanta.Un besazo Vanessa de Il Prezzemolo Tritato

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  5. Las tengo y un buen jamón en el jamonero y muchas ganas de probarla. Así que creo que tengo todos, todos los ingredientes.
    Besinos

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  6. Superfácil y seguro que riquísima! asique con tu permiso, tomo nota para prepararla! Bss

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  7. Rica rica y mejor para estos dias imposible, bien caliente esta especial, besos

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  8. Qué rica sopa guapa, te ha quedado espectacular, toda un a delicia de receta!
    Un besito

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  9. uma sopinha reconfortante perfeita para estes dias frios, e ficou com muito bom aspecto, essa tigela é linda.

    beijinhos

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  10. Divinisimaaaaaaaaa no lo siguiente ademas de estar de muerte relenta ,me encanta la sopa de cebolla.
    Bicos mil wapa.

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  11. yo no me llevo bien con la cebolla pero se a quien le va a encantar en casa, bicos

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  12. alaaaa, yo que no soy nada de sopas de cebolla, a lo mejor con el jamón, mmmm, tengo que probarla!

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