22 marzo 2013

Mousse de chocolate con leche ( sin huevo)

Otro mousse para el body... me gustan mucho las mousse, no se nota verdad? Ya tengo unos cuantos pero me faltaba el clásico de chocolate. Lo he hecho con leche que a mi el chocolate fuerte no me gusta, pero el sabor que tiene es de chocolate, chocolate.



Ingredientes: 6 unidades

1 tableta de nestle postres chocolate 
120 ml de leche
1 lámina de gelatina
200 ml de nata para montar

Derretimos el chocolate al baño maría, mientras hidratamos la hoja de gelatina en un bol con agua. 
Montamos la nata y reservamos.
Calentamos la mitad de la leche y deshacemos en ella la hoja de gelatina, añadimos el resto de leche e incorporamos al cazo donde tenemos el chocolate derretido. Mezclamos bien con unas varillas y añadimos la nata montada poco a poco con movimientos envolventes. 
Ponemos el mousse en los cuencos elegidos y metemos al frigo mínimo 8 horas. De un día para otro están mucho mejor.... Pero a lo mejor no se puede uno aguantar tanto, je,je,je.
 Listos nuestros mousse sin huevo. Rápidos, sencillos y muy ricos. 



Aquí podéis ver la textura. Espero que os guste.
 Besines y feliz fin de semana. 

20 comentarios:

  1. ¡Oh, que cosa más rica! Esos vasitos tienen una pinta fabulosa ¿no te habrá sobrado uno para mi, verdad? o 2, o 3... jajaja
    Besos

    ResponderEliminar
  2. Te pasa como a mí que el chocolate negro no me va, y me gusta más el que tiene leche.
    La textura ideal, hija mía, me ha gustado mucho, además esta mousse le vendrá muy bien a mi sobrinito, ya que no lleva huevo

    ResponderEliminar
  3. Qué rica, tiene una textura perfecta. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  4. MADRE MIA....
    LA MOUSSE DE CHOCOLATE ES MI PERDICIÓN Y ESTA TIENE UNA PINTA ESTUPENDA
    UN BESO

    ResponderEliminar
  5. Mousses sem ovos para mim são perfeitas.
    Esta ficou uma delicia e com a consistência perfeita.
    Bom fim de semana
    bjs

    ResponderEliminar
  6. OOHH!!genial..me encanta!!lo haré seguro...me encanta tu blog!!jeje!!un besote!!

    ResponderEliminar
  7. que buena mousse y que buena textura que te ha quedado.
    Y esos vasitos de yogures de cristal jejej me encantan para servirla ahí.

    UN abrazo!

    ResponderEliminar
  8. Te quedó una mousse exquisita Rocío y con chocolate con leche me encanta!
    No se puede pedir más, es impresionante!
    Un besito

    ResponderEliminar
  9. Ooooh a mi también me encantan las mousses!!!! Ooooh qué rica te ha quedado!!!! Seguro que está deliciosa!!!!! Y encima de chocolate.... mmmmmmmmmm se me cae la baba solo de pensarlo!! La textura es perfecta!!! Me encanta :)
    Un beso guapa

    ResponderEliminar
  10. Jo que buena pinta tienen Rocio! yo tambien suelo hacer la mouse sin huevo, un beso guapa :)

    ResponderEliminar
  11. Rocío, qué textura más rica, me encanta. Además para el verano está genial así no corremos el riesgo de que se corte.
    Besitos

    ResponderEliminar
  12. Vaya pinta! que tentación....... Ummmmmmmm delicioso!

    ResponderEliminar
  13. Riquisima, sin huevo me gusta, tengo una amiga que no puede comer huevo, asi que esta muy bien tener una recetilla asi.

    ResponderEliminar
  14. Un mousse muy rico, con una textura deliciosa. Ideal para mis hijos, les encanta el chocolate.Un besito

    ResponderEliminar
  15. ñanñanñan que rico, me encanta el chocolate y este mousse se ve supercremoso,besos

    ResponderEliminar
  16. Me ha encantado la receta. Todavía no la he hecho, pero tiene una pinta estupenda.

    ¿Se podría hacer con cuajada en vez de gelatina?

    Un saludo :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me pillas con la pregunta, no lo se. Ten en cuenta que sólo es una lámina la que se necesita. Gracias.

      Eliminar
  17. Hola, podrías decir a cuantos gramos de chocolate equivale "una tableta"? aqui hay de 100 gr, de 150gr y de 200 gr! Generalmente yo lo hacía con 3 o 4 barritas de la de 150 gr, o sea unos 75 gr para 200 de crema...
    GRacias!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Perdona la tardanza en contestar, la tableta es de 250gr. Gracias

      Eliminar

Muchas gracias por dejar un comentario.