16 abril 2014

Torrijas de Naranja

Este año me ha dado por hacer torrijas y como soy así pues no he podido hacer las tradicionales, me gusta salirme de lo común y buscar recetas algo diferentes,  una que es un poco rara... Hoy han tocado de naranja y están para morirse. Venga apunta que se hacen en un momentín.




Ingredientes: 12 unidades
1 barra de pan o pan de torrijas
1 litro de leche
Cascara de media naranja
1 cucharadita de agua de azahar
2 cucharadas de azúcar

2-3 huevos
Aceite de girasol
200 gr de azúcar
Ralladura de 1 naranja

Lo primero que tenemos que hacer es preparar el azúcar con la ralladura de naranja. Rallar la naranja y mezclar con el azúcar, dejar reposar 1 o 2 horas, remover de vez en cuando para que no se apelmace.


Poner la leche en un cazo con la cascara de naranja y el agua de azahar. Cocer hasta llegar a ebullición y dejar enfriar.
Una vez fría, empapar el pan. Rebozar en el huevo batido y freír en el aceite. Sacar a un plato con papel de cocina y acto seguido rebozar en el azúcar con la ralladura de naranja. Poner en una fuente y dejar reposar, unas cuantas horas para que el azúcar se deshaga y quede un almíbar encima de la torrija.


Con el azúcar están muy buenas pero pasadas unas horas están mucho mejor. Sí podéis resistiros ya sabéis dejar un poco de reposo.

Tienen un sabor suave a naranja que las hacen diferentes. Espero que os gusten. 

Besines y felices días de descanso, nos vemos el domingo con Desafío en la cocina. Chao!!!



15 comentarios:

  1. Adoro e com sabor a laranja nunca provei mas tenho a certeza que ia adorar
    Aqui é uma tradição do Natal
    bjs

    ResponderEliminar
  2. Sao, seguro que te gustan. Tienen un sabor a arroz con leche y toque a naranja deliciosas. Apuntalad para Navidad. Besos

    ResponderEliminar
  3. ¡Qué buena pinta! como me gustan las torrijas =)

    ResponderEliminar
  4. Qué ricas! Y que toque tan original. Yo este año las he preparado por primera vez y también me ha dado por innovar, las he hecho de coco y piña colada ;). A ver si saco un rato y esta tarde publico la receta. Un beso!

    laurilla fondant

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Esa receta es muy interesante. Coco y piña .... Me encara la combinación. Besos

      Eliminar
  5. ay que buenas!! con sabor a naranja deben ser deliciosas!! me has dado ganitas de ponerme al lio!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Toñi. Pues venga, venga vamos a preparar torrijas. Besos

      Eliminar
  6. Si las de flanin están buenas, estas se me hace la boca agua!!! Otras que hago!!
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Yo que tu hacia las dos no tienen nada que ver y las dos están para chuparse los dedos. Besos

      Eliminar
  7. que boas ficaram, aqui fazemos pelo Natal.

    beijinhos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Sandra. Apúntate la receta para Navidad. Besos

      Eliminar
  8. Espectaculaaaaaaaaaares no lo siguiente no hay mas que ver la foto e ingredientes tenian que estar de muerte relenta no lo siguiente con ese sabor a naranja ummmmmmm.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

    ResponderEliminar
  9. Tienen q estar espectaculares! ! Entre éstas y la leche frita, me echas abajo la dieta, jajajajajaja. Un besin.

    ResponderEliminar
  10. Tienen q estar espectaculares! ! Entre éstas y la leche frita, me echas abajo la dieta, jajajajajaja. Un besin.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejar un comentario.