Flores de Chocolate bañadas en choco blanco

El lunes os puse la receta tradicional así que hoy toca un aire nuevo, bueno nuevo no es, que se lo he copiado a Kanela y Limón, bueno la he dado mi toque,  me parecieron originales y además de chocolate, ummmm! Hice pocas y en eso me equivoque fueron las primeras en terminarse, vamos que la próxima vez hago dos tandas.
Ingredientes: 
500 ml de leche
2 yemas de huevo L
300 gr harina
80  ml de crema de orujo
60 gr de nesquik o cola cao
1 pizca de sal

1 litro de aceite de girasol
2 tabletas de chocolate blanco nestle postres


  1. Batimos las yemas y mezclamos con la leche, la crema de orujo, el cacao y la pizca de sal, por último añadimos la harina y con la ayuda de la batidora hacemos una masa suave. 
  2. Ponemos a calentar el aceite en una cazuela o sartén con bastante fondo, con el hierro dentro para que coja temperatura. Una vez tengamos caliente el aceite sacamos el hierro y metemos en la masa, nunca hasta arriba que si no, no podríamos sacar la flor, al estar caliente el hierro la masa se pega a él. Meter en el aceite, en unos instantes el hierro se soltará, dejar freír la flor por los dos lados, sacar y escurrir en papel de cocina. 
  3. Calentamos de nuevo el hierro en el aceite y hacemos lo mismo que antes, siempre calentar el hierro antes de meter en la masa. 
  4. Cuando las tengamos todas listas y frías, deshacer el chocolate blanco al baño maría. Coger la flor con cuidado e introducir un poco en el chocolate para bañar algo menos de la mitad de la flor. Colocar en una bandeja  o rejilla boca a bajo ( chocolate hacía arriba)  dejar que el chocolate se endurezca. 
  5. Una vez que el chocolate esté duro colocar en una bandeja y listas para comer.
Creo que de estas salieron unas 20 más o menos, por eso os digo que tengo que hacer más cantidad y el baño de chocolate blanco es lo que entraba por los ojos, dejé algunas sin bañar y esas no decían nada. 
Espero que os gusten estas otras flores, besines.

CONVERSATION

20 comentarios:

  1. Preciosas y que ricas tienen que estar con el chocolate blanco. Un abrazo, Clara.

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  2. Qué buenas con el chocolate!!!, con razón llegaron a poco. Besos

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  3. Que lindas a minha mãe dantes fazia e eu adorava come~las ainda quentes.
    bjs

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  4. Mira que es un dulce que nunca me llamó la atención en carnaval, pero acabas de conseguir que quiera prepararlos!! *^^*

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  5. Humm,estas seguro que me gustarian más que las del Lunes Rocío...jajajja

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  6. Preciosas que genial idea !!!!!y bañadas con chocolate blanco una delicia iiii que bien quedan uuummm.....Besitos

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  7. Si los de el otro día ya me gustaron estos me gustan mas!!!!
    Besinos

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  8. Nunca he comido esas flores y tengo tanta curiosidad, chiquilla Además quedan tan monas
    Besitos

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  9. si ya solas estan ricas, imagínate con chocolate blanco, guauuuuu

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  10. te ha salido estupendas!! cuando inventarán lo de probar las cosas a traves de internet?,jajajaja bikiños!!

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  11. Hola ROCIO ..me encanta hacer flores, el caso es que llevo unos dias dándole vueltas al tema de banarlas en chocolate y mira por donde te han quedado estupendos besos MARIMI

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  12. ay que ganas tengo de probarlas, pasame una chiquilla,pero quiero uno de cada,de las de antes y de estas,jajaja que ricas...besos

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  13. Que bonitas! tienen que estar deliciosas. bss

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  14. Rocio que ricas se ven, no me extraña que fueran pocas, por que se tienen que comer solas, con ese toque de chocolate toda una delicia. Mil besicos amiga

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  15. Menuda pintaza tienen! Con esos ingredientes tienen que ser de lo mejor, sobre todo como dices las de chocolate.

    Besos!

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  16. Pero que pinta!!! así no las conocía....al final termino haciéndolas, claro si encuentro el hierro, que lo he guardado y no se donde está.
    La foto en blanco y negro, ideal!!!! Besos.

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  17. Riquísimas, no; lo siguiente.... Así deben de estar estas flores. Hija mía, que pinta más rica tienen!!! Enhorabuena, porque te han quedado muy bonitas. no me extraña que se terminasen rápido!!
    Besitos

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  18. Donde puedo comprar el hierro?

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  19. En salamanca se venden en las ferreterías y ahora ya lo tienen hasta en los chinos. Pero en internet también lo puedes comprar por ejemplo aquí: http://www.losutensiliosdelchef.com/MOLDE-DE-FLORES.html

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  20. Que ganas tengo de hacer esas flores!!
    Un beso

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Muchas gracias por dejar un comentario.

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