12 marzo 2014

Natillas de café

¿No os apetece un dulce suave y que no llene mucho? sí, pues venga apunta esta receta de natillas de café un postre muy rico para después de comer. Sólo o acompañado de nata un auténtico placer. Es muy fácil y rápido de preparar así que venga que para el medio día lo tienes listo.



Ingredientes: 4 raciones

500 ml de leche 
5 yemas de huevo L
90 gr de azúcar
15 gr maizena
100 ml de café recién hecho

* opcional: nata y canela


Poner la leche en un cazo a hervir. Mientras ponemos en un bol las yemas con el azúcar, batimos bien hasta que quede blanquecino, añadimos la maizena y removemos.
Cuando hierva la leche añadir el café e ir mezclando poco a poco con los ingredientes del bol. Poner todo al fuego y dejar que llegue a ebullición. No dejar de remover para que no se pegue. Separa del fuego y verter en los cuencos que queramos. Dejar enfriar y luego guardar en el frigo un par de horas antes de consumir.

Fuente: revistas cocina

A la hora de presentar se puede dejar así o bien espolvorear con canela o poner nata montada por encima y un poco de canela. A mi particularmente me gusto mucho con la nata.

 Si quieres puedes usar leche desnatada para hacer la receta. Yo es la que use y quedo genial.
Un postre rápido y delicioso, que además se hace en un momentín. Besines y feliz miércoles.


22 comentarios:

  1. Nunca he probado las natillas de café pero tienen que estar muy ricas así que me llevo la receta. Besos!

    laurilla fondant

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  2. Nunca he hecho natillas con café, pero apuesto a que están deliciosas!

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  3. ficaram tão boas e bem bonitas, gosto tanto nunca comi de café.

    beijinhos

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  4. aunq no me gusta el cafe xa tomar, estas natillas tienen q estar bien ricas!!! si solo hay q ver la foto para darse cuenta de ello

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    1. Gracias Mou, tienen un sabor a café con leche muy rico. Besos

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  5. Con lo que me gustan las natillas y el café y jamás las he probado así :P

    Bss
    Con Especias

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  6. Que ricas estas natillas. Te crees que nunca me he puesto ha prepararlas caseras??? Siempre las hago rapidas de sobre... alguna vez tiene que ser la primera no???

    Besos

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    1. Eso me pasaba a mí Leila, cuando hice las primeras no hace muchoooo. me di cuenta que no se tardan nada y están mucho más ricas. Besos

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  7. Me gusta el café, y me gustan las natillas... juntos los dos debe ser la bomba!! Bs.
    Julia y sus recetas.

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    1. Pues un postre perfecto, a mi el sabor de café me gusta mucho en los postres.Besos Julia

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  8. Mmmmmm, Rocío!!!! Yo no tomo café que me pone nerviosa pero por estas natillas soporto cualquier ataque de nervios!!!! Besitos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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    1. Ja,ja,ja. venga te dejo que lo hagas con descafeinado. Besos guapa

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  9. ay Rocío, pues si, las natillas me gustan mucho, y aunque las he probado de diferentes sabores, creo que de café aún no las he comido nunca...

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    1. Pues Charo como te guste el café estas te gustan fijo.Besos

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  10. Assim com café nunca fiz,mas como adoro café tenho a certeza que ia gostar.
    Esta uma delicia
    bj

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  11. Yo no soy de postres con sabor a café, pero mi marido es un fan total, de hecho hay veces que hago cosas sólo para él. Estas natillas seguro que le encantan. Bs

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    1. Seguro que sí, tienen un sabor a café con leche muy rico.Besos

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  12. Seguro que están buenísimas!!!!!!

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