Nachos con queso

En casa somo muy aficionados a los nachos con queso, cuando vamos al Vip´s a Madrid casi siempre los pedimos de entrante pero esta vez nos defraudaron un poco, hacia mucho que no íbamos y han cambiado bastante la carta y uno de los platos que han renovado ha sido el de los nachos, así que Miguel me pidió que hiciera unos y yo también he cambiado la receta, je,je pero estos si le han gustado.

Es muy sencillo prepararlos, teniendo los ingredientes en casa se tarda unos minutos y viene muy bien como aperitivo, no se, viendo el fútbol con unas cervecitas por ejemplo, seguro que triunfais con los invitados.

Ingredientes: 4 personas

1 bolsa de nachos naturales

1 bolsa 3 quesos rallados

1/2 bolsa queso mozarella rallada

1/2 pimiento verde

1/2 pimiento rojo

1/4 cebolla

1cs queso philadelpia

En una fuente hacemos una cama con los quesos, un poco en suficiente es para que no se queden secos por debajo. Añadimos la mitad de nachos y espolvoreamos por encima con otro poco de queso mozarella. Ponemos el resto de los nachos y echamos por encima los pimientos y la cebolla cortados en cuadrados pequeños, repartimos el queso philadelphia y el resto de los quesos rallados. Metemos al horno a gratinar, ir vigilando que se hacen en seguida. Ya están listos.

Podéis cambiar el queso philadelphia por queso fresco desmenuzado, no tenia en casa.

Espero que os gusten.