Entro en la moda de los Smoothie, este verano me ha dado por merendar este tipo de batidos.
He buscado la diferencia entre batido y smoothie y por lo visto es que llevan hielo o fruta helada para hacerlos mas cremosos, añadiendo también leche de soja o yogur para enriquecerlos en proteinas.
Así que para hacer un buen smoothie necesitamos:
1. fruta fresca o congelada a tu gusto puedes poner una o varias frutas o verduras
2. una base liquida: leche, agua, té
3. un espesante en este caso hielo pero también puedes usar yogur o helado
4. para realzar el sabor puedes usar miel, edulcorante, jarabe de arce o alguna especia
Con esta base podemos hacer miles de combinaciones muy sanas y refrescantes.
Ingredientes: 2 vasos grandes
400 gr sandia sin pepitas
1 manzana golden
100 ml de leche de soja
1 cucharadita de edulcorante
6 hielos grandes
Bueno también necesitamos una batidora que triture hielo, es importante.
Cortar la sandia en trozos y pelar la manzana. Poner todo en la batidora junto con el resto de ingredientes. Triturar unos 50 segundos a velocidad media hasta que obtengas una mezcla homogénea. Si no está listo tritura un poco más todo dependerá de la frutas que pongas. Servir en el momento.
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Espero que te haya gustado. Besines y feliz día.
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Vaya color bonito! me pido uno.
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