Bombas de Patata Hot Dog
Una cena rápida y rica para el peque y para nosotros, unas bombas de patata pero esta vez rellenas de salchicha con ketchup y mostaza. Fácil y muy sabroso. Ya hice otras rellenas de atún, Aquí
Se preparan en un momento, incluso lo podemos preparar con antelación y congelar. Una manera diferente de comer unas salchichas con patatas.
Ingredientes:
4 patatas medianas
salchichas frankfurt
ketchup
mostaza
huevo batido
pan rallado
sal
aceite para freír
Cocemos las patatas en una cazuela con agua hasta que estén blandas al pinchar con un tenedor. Dejar enfriar y pasar por un pasa puré. Añadir un poco de sal al puré pero no mucho.
Hacemos las bolas, cogemos un poco de puré y lo aplastamos en la mano colocamos un trozo de salchicha y por encima un poco de ketchup y de mostaza cerramos y damos forma de bola. Hacemos todas igual.
En un plato hondo ponemos el huevo batido y en otro pan rallado, pasamos las bolas por el huevo y luego por el pan, las dejamos reposar media hora en el frigo o bien las congelamos.
Ya sólo nos queda freírlas en abundante aceite. Una vez doradas por todos los lados, sacar a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Espero que os guste, esta otra bomba. Besines para todos.








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