Ingredientes: 4 personas
2 pechugas de pollo
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de aceite de girasol
1 huevo L
pimienta recién molida
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de maizena
aceite de oliva para freír
salsa:
1 bol de trozos de piña de bote
1 vaso del jugo de la piña
3 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de maizena + 1 cucharada de agua
1 cucharada de salsa de soja
- Poner el pollo cortado en trozos en un bol junto con la soja, el aceite y la pimienta. Dejar macerar 2 horas en el frigo. Escurrir bien para luego rebozar. Mezclar las harinas, rebozar en harina y luego en huevo batido. Poner una sartén con aceite a calentar, freír los trozos de pollo. Reservar.
- Para hacer la salsa: Poner los trozos de piña y el jugo en una cazuela poner al fuego cuando llegue a hervir añadir el azúcar y la soja. Bajar el fuego a lento y dejar 5 minutos. Diluir la maicena con el agua y añadir a la salsa, remover.
- Añadir los trozos de pollo y dejar cocer a fuego bajo minutos, remover de vez en cuando.
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Me gustaaaaa, eso lo he de probar, que buena pinta tiene :D
ResponderEliminarBesote!!!!
Que rica combinación, con lo que me gusta yo tampoco lo he preparado nunca.
ResponderEliminarQue bueno te ha salido.
Un beso.
Rocio gracias por la receta, a Nerea y a mi nos encanta ir al chino y comer pollo con piña pero en casa nunca lo he hecho, ya tengo todos los ingredientes para hacerlo mañana, seguro que está buenísimo!!
ResponderEliminarRocio gracias por la receta, a Nerea y a mi nos encanta ir al chino y comer pollo con piña pero en casa nunca lo he hecho, ya tengo todos los ingredientes para hacerlo mañana, seguro que está buenísimo!!
ResponderEliminarDe nada mujer. Ya me contaras que os parece. 😁Besos 😘
EliminarEn qué momento va el huevo? no dice en la receta
ResponderEliminarYa está corregido. Se reboza el pollo en harina y huevo. Gracias
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