Tarta Fondant Flor de Almendro

¡Que ganas tenía de hacer una tarta con fondant!

 No todos los días se puede hacer una... tiene muchas calorías y claro ahora todo el mundo quiere cuidar la linea, una galleta o un pasta sí pero tarta...

Esta semana era el  cumpleaños de mi suegra y me dije,  porque no hacerle una tarta decorada con flores. Mire por internet y vi tartas preciosas decoradas con calas o margaritas pero no era lo que yo buscaba. Quería que se pareciese a un estanpado japones que tengo en una blusa que me he comprado esta temporada y  por casualidad en youtube me salio un vídeo de una tarta pintada y con flores, esa si me gusto y bueno es la que he hecho, pero a mi manera claro. 

Ya en el otoño y en mi casa a florecido este precioso almendro.

El fondant es el que hago yo de nubes blancas teñido con colorante beig, las flores y mariposas son de pasta de goma y pintadas de rosa con colorante en polvo perlado y rotulador rosa, las ramas con rotulador chocolate.

El bizcocho es el clásico de yogurt y esta rellena de ganaché de chocolate blanco y mermelada de arándanos. Hay miles de rellenos pero estos son  los que mas me gustan y aunque parezca empalagoso no lo son.