Hola, hola!!!
Después de unos días de descanso disfrutando de la familia volvemos con más recetas interesantes, rápidas y fáciles de preparar.
Hoy traigo un entrante perfecto para cualquier cena entre amigos. ¿ Cómo mejorar unos ricos espárragos de lata? Pues así, con hojaldre...... Un entrante como ya te he dicho súper fácil y riquísimo.



Colocamos una loncha de jamón york y la untamos con un poco de mahonesa, envolvemos el **espárrago con ella. Cortamos un cuadrado de hojaldre y envolvemos el espárrago con él. Hacemos lo mismo con todos los espárragos y los ponemos sobre la bandeja del horno con papel de hornear. Pincelamos con el huevo y hornear 15 minutos hasta que el hojaldre esté dorado. Sacar y servir.

** Secar los espárragos con papel de cocina para quitar el exceso de líquido de la lata.

Tenía una lámina de hojaldre descongelada y sin saber que hacer con ella, me puse a mirar lo que tenía en casa. Eran las 16:30 y la hora de la merienda estaba cerca así que preparare estos ricos triángulos. ¿Te apetece uno? Pues venga que es súper fácil.



Cortamos la lámina de hojaldre en 8 porciones (mi lámina era redonda) pincelar con agua y espolvorear con azúcar. Hornear a 180º 10-12 minutos, hasta que estén doradas. Sacar y dejar enfriar.
Poner nata montada sobre el hojaldre, colocar la fruta cortada en rodajas y por encima nutella o sirope de chocolate, o lo que más os guste.

Fuente:http://cocinasinproblemas.blogspot.com.es

Hoy os traigo una receta fácil, rápida y muy rica, se parece a la pizza pero con base de hojaldre. La idea es estupenda y se prepara en 20 minutos, perfecta para cualquier celebración o día de fiesta como hoy.
 Esta receta es del libro Platos Exprés de Blume, tiene recetas muy buenas y que se prepararan en menos de 30 minutos, me parece muy interesante teniendo en cuenta que siempre vamos corriendo a todos los sitios. Así que ya sabéis un libro práctico para el día a día.




Extendemos la lámina de hojaldre, en mi caso como era redonda la puse con el papel del horno sobre la bandeja que tengo para hacer pizzas. Doblamos los bordes para hacerlos más elevados. En un cuenco mezclamos los huevos batidos con la mezcla de quesos. Echamos la mezcla sobre el hojaldre y extendemos hasta los bordes. Ahora colocar las lonchas de jamón al gusto. Meter al horno que tendremos caliente arriba y abajo a 200º unos 15 minutos. Hasta que esté un poco dorada. Sacar y servir.

Cuando vi la rosca que publicaron las hermanas Camilni, la guardé en pendientes para hacerla. Pero donde yo voy a comprar no tienen las salchichas gigantes que usan ellas, así que esta es una versión de su receta. Espero que os guste chicas.  Su receta, aquí.

Quería sorprender a Miguel el día de su cumpleaños y en la revista Themomix de este mes venia una receta en hojaldre que me dio la idea, no he seguido  la receta, simplemente me gustó la forma de presentación que es lo que he copiado. El resultado ha sido de nota. Vamos con ello:




Nosotros comimos 4 por la noche y al día siguiente los otros,  estaban igual de buenos. Yo deje reducir toda la salsa, así no se empapó el hojaldre y al día siguiente estaba perfecto. Calentar en el micro y listo.

Hola a todos, hoy nos toca un entrante.
 Sabéis ya, que me gustan mucho las recetas con hojaldre y claro está, este no podía ser de otra manera. Una compañera pescadera, Carmen, me pedía que hiciera alguna entrada de canapés y la verdad es que en mi casa no gustan mucho ya que no les gustan las cosas frías... que le vamos hacer, así que yo hago este tipo de entrantes calentitos y con hojaldre. Espero que os gusten.





Listos estos ricos volovanes, además se pueden hacer del tamaño que más os guste ya sea para picar o como entrante. Ya sé que hacer con el pollo asado que sobra, además de hacer croquetas.. claro.
Receta tomada de la revista Cocina fácil.
Las estrellas las hice con la masa que sobró, hice una bola y la estiré de nuevo para hacer el adorno,jij

Hoy os pongo un entrante muy rico y sencillo de hacer, perfecto para cuando tienes invitados. Ya sabéis que el hojaldre me encanta y el queso de cabra es otro de mis preferidos ( bueno desde hace no mucho tiempo) pero ahora siempre tengo un rulo en casa.






Como podéis ver es un entrante rápido de hacer, lo hice para hace tiempo y se me había olvidado enseñarlo.
Otra receta del libro paso a paso repostería, al final voy a preparar todas las recetas de este libro, me encanta. Besines para todos.

Ayer fue el cumpleaños de mi suegra y siempre le hago algún dulce, como no tenía tiempo de hacer algo muy laborioso me decidí a preparar una corona de hojaldre, ya sabéis que me encanta. Para el relleno nada mejor que una crema pastelera de nata y un poco de nata montada.


Espero que os guste, es una idea rica y  muy rápida de preparar, este año no me dio tiempo a preparar una señora tarta pero a veces lo más sencillo es mucho más rico y así ha sido a mi suegra y a Miguel les ha gustado mucho. Besines.

Vamos a  comenzar el mes de la flores como se merece.
Una receta sencilla y con hojaldre, con lo que a mi me gusta. La verdad es que este mes ya sea por estudiar en un colegio de monjas o no se porque,  para mi es el mes de la flores. En clase cada día llevaba una niña un ramo de flores a la virgen, a mi cuando me tocaba me gustaba llevar margaritas, me gustan mucho. Mis flores preferidas son la Rosas, ya os enseñaré mis rosales cuando lleguen a todo su esplendor son tan bonitas estas flores... también me gustan mucho las lilas, su color y su aroma es maravilloso. Pero no tengo ningún lilo en el jardín solo tengo puestos rosales.. pero siempre me suelo hacer con algún ramo para poner en el salón y poder oler su maravillo aroma. Y como os dije antes las margaritas de colores.
Buenooo, que me pierdo. Al lio:



Escurrimos la rodajas de piña.
Cortamos círculos del tamaño de las rodajas de piña, yo me ayudé de un vaso.
Ponemos los círculos sobre una bandeja con papel de horno, los pintamos un poco con mantequilla, colocamos la rodaja de piña, si nos sobra un poco de hojaldre por los lados lo unimos a la piña.
Ahora cortamos tiras de hojaldre para colocarlas como están en la foto, las unimos a la base de hojaldre.
Pincelamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar por encima ( yo lo hice por que use piña en su jugo) y en el centro ponemos un cucharadita de mermelada ( yo use de albaricoque).
Meter al horno, 20 minutos a 180 º.
Sacar y dejar templar.




Aquí están, que flores tan monas y que ricas. Quedan estupendas para el día de la Madre. Otra idea.

Esta receta se debe un poco al azar y bueno que se me estropeaban los plátanos y la masa brick se iba a caducar. La compré pensando hacer algo salado y se quedo en el frigorífico.
 Los plátanos casi siempre se me estropean, no somos de comer mucha fruta en casa y el pequeño sigue el mismo camino. Así que preparé este dulce que resultó estar buenisimo. Os lo recomiendo.

No tenía pensado poneros esta entrada hoy pero como es la única que tengo fuera del ordenador... es una receta estupenda para el fin de semana.
Como siempre es una receta la mar de sencilla y que se tarda mas en explicaros como, que en hacerla.
Espero que os guste,  Besines.

La verdad es que por el titulo de la entrada a lo mejor no sabéis a que dulces me refiero, pero seguro que viendo la foto lo tenéis claro, aquí se llaman teclas pero en otros lugares me imagino que se llamen de manera diferente.
Es la primera vez que los hago en casa, ya que siempre los  hemos comprado, nos gustan mucho los dulces con hojaldre y el sábado pasado fuimos a comprar y al ver la bandeja de las teclas Miguel me comento si los podría hacer en casa...
Así que la mañana del domingo me puse manos a la obra y la verdad se hacen en un momento. Son muy ricos y salen muy bien de precio respecto a lo que piden por ellos.... un montón.

Estos no son dulces típicos navideños pero para aquellos que se casan enseguida del turrón, chocolates, bombones, etc.... seguro que a estos no dicen que no.