Ensalada de pasta con nueces y queso azul

mayo 24, 2018 Edit
No me digas que no van apeteciendo ya las ricas y frescas ensaladas. Con los ingredientes perfectos puedes preparar un plato completo que lleve todo lo que necesita tu cuerpo y si eres deportistas, esta ensalada es perfecta. Toma nota.
 
Ingredientes: 4 personas
160 gr de pasta de ensalada 
1 bolsa de ensalada brotes tiernos
10 tomates cherry
200 gr queso azúl 
125 gr de nueces peladas
vinagre balsámico
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta

  1. Cocer la pasta con abundante agua con un poco de sal, cuando esté aldente sacar, pasar por agua fría y reservar. 
  2. Poner en una ensaladera las lechugas, cortar los tomates cherry a la mitad, mezclar con la pasta. Cortar en queso en cuadraditos pequeños y añadir las nueces. 
  3. Aliñar al gusto y servir. 
Una idea sana, completa y deliciosa. No dejes de probarla. Besines y feliz día.
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