Sándwich Especial Para Fiestas

Ingredientes: sándwich para 3 personas

sándwich:

pan de molde

jamón york

queso lonchas

atún en aceite

mayonesa

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2 huevos

200 ml de nata

sal  y pimienta

bechamel:

 200 ml leche

 1 cucharada de harina

aceite

sal

queso rallado

Son muchos ingredientes pero enseguida se prepara este rico sándwich con bechamel.

Colocamos una base con pan de molde, ahora una capa de jamón york, otra de queso y otra de jamón york. Otra capa de pan y encima de esta atún escurrido de aceite y un poco de mayonesa, cubrimos con el pan de molde. Mezclamos con la batidora los huevos con la nata, la sal y la pimienta y lo echamos por encima del sándwich que se empape bien. Meter al horno, 20 minutos a 190º.

Sacar dejar enfriar y desmoldar. Hacer la bechamel, ponemos en una sartén un buen chorro de aceite de oliva cuando este caliente añadimos una cucharada de harina y dejamos que se deshaga, añadimos la leche sin parar de remover, para que no haga grumos, ijr añadiendo la leche poco a poco. Nos falta añadir la sal, tenemos que obtener una bechamel espesa. La vertemos por encima del sándwich y espolvoreamos queso rallado por encima y gratinamos en el horno hasta que este un  poco dorado. Listo para comer.