En una de nuestras salidas a cenar pedimos esta ensalada que nos sorprendió mucho. Un sabor suave con la vinagreta de miel que por cierto va genial con el queso ricotta.
Otra ensalada para guardar. Sencilla y original.
Es genial ir a restaurantes y luego en casa hacer lo que has comido, eso me encanta. Poder diferenciar los sabores que lleva. En ocasiones comemos cosas que no sabemos lo que son y aunque esta bueno.... no me gusta no saber lo que estoy comiendo. Soy de esas personas que cuando me llevo la cuchara a la boca comienzo a investigar. ¿Vosotros también sois así?
Ingredientes:
1 bolsa ensalada variada
4 cucharadas de ricotta
1 manzana roja
dados queso ensalada
nueces ( yo no tenía)
para la vinagreta:
100 ml de aceite
1 cucharada de miel
2 cucharadas de vinagre de jerez
1 cucharada de agua
Ponemos la lechuga en la ensaladera, lavamos y cortamos en rodajas la manzana, añadimos las cuatro cucharadas de ricotta, los dados de queso y las nueces.
Hacemos la vinagreta mezclando todos los ingredientes con una varillas o tenedor. Aliñamos y servimos. Para comer, mezclar todos los ingredientes, que se mezcle el ricotta con todo. Ya esta, esta rica ensalada.
Una sencilla ensalada que sorprende por su sabor. Espero que os guste.
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Pues sí que tiene que estar rica!! Me ha gustado mucho la vinagreta y la idea del ricota. Nunca se me habría ocurrido ponerlo en una ensalada. Un beso.
ResponderEliminarla vinagreta lo mejor de esta ensalada!!! tiene q star de muerte
ResponderEliminarQue ricos!! hola!! me encantan las ensaldas y con la vingreta que la has puesto la da un toque 10!
ResponderEliminarlaura
Adoro saladas e apesar do frio ainda continua a fazer parte do meu almoço.
ResponderEliminarEsta ficou uma delicia bem ao meu gosto
bj
Me encanta, los quesos frescos en ensalada con este tipo de vinagretas son realmente ricos :) Y sí, me gusta saber lo que me ponen...
ResponderEliminarprecisamente hoy he comprado ricota, para otra receta, pero si me sobra prometo que haré esta ensalada
ResponderEliminarUna ensalada estupenda, que seguro que probaré. Me encantan las ensaladas. Besitos
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