Conejo a la Mostaza y Miel al Horno, 32º Desafío en la Cocina

abril 20, 2015 Edit
20 de Abril del......................... na,na,na,naaaaaaaaaaa. Bueno, no vamos con los Celtas Cortos.. Vamos con Desafío en la Cocina!!!! Toca un desafío un poco especial, especial por........ es un animalito muy mono pero que a mucha gente no le gusta cocinar o comer, no es mi caso. Y que ha generado mucha controversia cuando se hablaba de él en el grupo, sobre todo para asustar al personal pero a la hora de la verdad pocas han dicho que no.





Ingredientes: 4 personas
1 conejo troceado
100 gr de mostaza
2 cucharaditas de miel
100 ml de nata cocinar
sal, pimienta recién molida
aceite de oliva


Salpimentamos el conejo, mezclamos la mostaza con la miel y untamos los trozos de conejo por todos los lados.  Freír los cachos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. 
Poner en una fuente de horno, hornear a 200º calor arriba y abajo unos 15 minutos.
Sacar y añadir la nata por encima, meter de nuevo al horno y dejar hacer otros 15 minutos más.
Sacar y servir al momento acompañado de una rica ensalada verde. 


Fuente: Segio Fernández, con variación.

Se forma una rica costra en la parte superior de los trozos que está buenísima.  Un plato perfecto para comer sano y rico. 

Si quieres ver más recetas conejiles, pincha aquí. 


Nos vemos el próximo día 20, Besines. 


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CONVERSATION

12 comentarios:

  1. Carmela (Sunflower)20 abr 2015, 10:24:00

    Nada más que por ese toque de mostaza y miel ya me enamora así que otra para guardar y probar, y con ensalada menudo plato de lujo. Besos.

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  2. La Receta de Patricia20 abr 2015, 10:28:00

    ♪ Hola chata ¿como estas?....♪♪♪ ;) Riquísima receta, me encanta el conejo y de la manera que lo has preparado tiene que estar riquísimo! bss

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  3. Julia y sus recetas20 abr 2015, 13:52:00

    uumm...tiene que estar para chupetear bien los huesecillos!! me encanta. Bs.

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  4. Unknown20 abr 2015, 14:04:00

    Qué receta más buena! Me encantan los ingredientes que le has puesto, para chuparse los dedos.
    Besos.

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  5. Vivi Taboada20 abr 2015, 22:09:00

    que colorcito! se ven delicioso bicos

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  6. Sussi Abel20 abr 2015, 22:56:00

    Que rico con mostaza y miel!!!

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  7. CHARO21 abr 2015, 9:09:00

    rico rico este plato de conejo, me lo apunto

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  8. Montse Nosinmitaper21 abr 2015, 13:29:00

    Una pintaza, me encanta la combinación de mostaza y miel

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  9. Susana Menéndez (gastronofilia.blogspot.com)24 abr 2015, 16:42:00

    No puede ser más sencillo... habrá que probar :)

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  10. Maria Antonia Cantalejo San Roman26 abr 2015, 23:11:00

    Hola Rocío que rico tu conejo, yo siempre lo he comido al ajillo pero viendo todas las propuestas de los compis ha sido todo un éxito la variedad de formas de cocinarlo habrá que probar el tuyo un fuerte abrazo para ti y tu bebe bst

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  11. Andreíta come de todo29 abr 2015, 20:30:00

    Que buenisima pinta tiene tu conejo!!!! Seguro que mejor estará! Besos

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  12. La cocina de Camilni8 may 2015, 19:07:00

    Mira qué fácil y rico, si es que todo lo que haces está bueno

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