Ensalada de tomate y mozzarella con cecina.

marzo 13, 2013 Edit
Me gusta mucho la ensalada de tomate y mozzarella, es una de mis preferidas. Pero en esta ocasión quería gastar unas lonchas de mozzarella que me habían sobrado de hacer la pizza quedaban sólo 4, así que preparé  esta ensalada que he visto en varias revistas, la forma de presentación es perfecta para una día especial o querer sorprender a los invitados. Qué os parece?




Ingredientes:

Tomate
queso mozarella lonchas
cecina o jamón serrano
aceite virgen extra
crema vinagre balsámico


No os pongo cantidades ya que sería una ensalada para presentar de forma individual.
Cortamos el tomate en rodajas, vamos intercalando una rodaja de tomate con la mitad de una loncha de queso así hasta terminar con las rodajas de tomate, ponemos queso encima. Al rededor colocamos un par de lonchas de cecina. Metemos a gratinar hasta que se derrita el queso. Sacar y aliñar con aceite y la crema balsámica.



Una rica ensalada para presentar de forma diferente. Espero que os guste. Besines.
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CONVERSATION

23 comentarios:

  1. Delicias Baruz13 mar 2013, 9:00:00

    Una ensalada que es todo un lujo, te ha quedado una presentación preciosa. Un abrazo, Clara.

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  2. Alejandra Morán13 mar 2013, 9:07:00

    Una ensalada estupenda y el corte maravilloso. Me gusta la presentación Rocío.
    Un besito.

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  3. Mar Rguez13 mar 2013, 9:47:00

    AIns cecina que buena... me pierde... donde este la cecina qu ese quite un buen jamon...

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  4. Pastelito Valiente13 mar 2013, 9:54:00

    Qué buena esta ensalada. Me gusta mucho la cecina, es uno de mis vicios. Bs

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  5. Beatriz Mandarinas13 mar 2013, 10:49:00

    Yo cambio la cecina por jamón serrano pero el resto te lo copio tal cual, qué buena pinta :D

    Besos

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  6. El Trasgu de las galletas13 mar 2013, 10:55:00

    Me encanta la presentación que has hecho y con esos ingredientes tienen que quedar una ensalada de lujo. Tiene una pinta buenísima
    Besinos

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  7. Isabel - Las Delicias de Isabel13 mar 2013, 11:24:00

    Rocio tiene muy buena pinta esta ensalada, me la apunto ya! Ademas la cecina no la he probado y esta receta es una buena ocasion para comprarla. Un beso guapa :)

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  8. Débora de Lucas13 mar 2013, 11:27:00

    mmmmmmmmm que buena niña¡¡¡¡¡ un besote

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  9. Carmela (Sunflower)13 mar 2013, 12:05:00

    Por favor qué rica, y si se puede hacer para uno solo aún mejor, me la apunto.Besos.

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  10. maria --decorecetas--13 mar 2013, 12:38:00

    ooo, yo la hago con berenjena y tomate y mmmm. me encanta!! asi que así fijo que me gusta igual o mas todavía, jejejeje la presentación de 10!! un besico

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  11. Unknown13 mar 2013, 12:53:00

    Increible Rocío, sin duda sorprendes con esta ensalada y encima con cecina de nuestra tierra..:)

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  12. Esther13 mar 2013, 15:22:00

    Que fotos !!! Y que presentación un lujazo dereceta,yo me pondria a tus pies por un platito....besos

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  13. Isa Reina13 mar 2013, 15:53:00

    Rocio! vaya ensalada te has marcado,y con ese gratinadito,me gusta mucho,encima tiene una presentación de 10...besos

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  14. Carolina López Rodríguez13 mar 2013, 16:42:00

    La verdad es que queda una presentación de lujo, chiquilla, me encanta. Eso sí, la cecina no estoy segura de haberla probado
    Besitos

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  15. Las Recetas de Manans13 mar 2013, 16:55:00

    Que apetecible se ve Rocío!

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  16. Belen13 mar 2013, 17:04:00

    Una ensalada divina.........pero maravillosa no solo en la presentación sino en sus ingredientes. No tengo cecina en casa sino me la hacía para la cena.
    Besinos

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  17. Laura13 mar 2013, 17:46:00

    Mmmm deliciosa!!! Me encanta esta ensalada!! Además, la presentación es maravillosa!! Quedas de lujo presentando esta receta en la mesa!! Yo la hago con tomate, atun y mozzarella y también está de vicio!!
    Un beso guapa

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  18. Esmeralda-Recelandia13 mar 2013, 18:40:00

    Preciosa, me encanta!!
    Las ensaladas nunca faltan en casa, así que tomo nota que seguro esta se convertirá en una receta habitual, la presentación es tan bonita...
    Un besito

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  19. Cocinando hacia los picos13 mar 2013, 19:38:00

    que rica rocio!!! menudo corte que tiene!!
    laura

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  20. Noelia Pascual Canal13 mar 2013, 19:56:00

    qué ensalada tan buena!

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  21. Belén y Bego14 mar 2013, 0:31:00

    Una ensalada muy rica, te ha quedado perfecta!! me encanta!!

    Bsos

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  22. Marilu14 mar 2013, 19:07:00

    yo le quito la cecina,, que se la come mi marido y y me como el resto!!, hummm que bueno!! besitos

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  23. La cocina de Camilni16 mar 2013, 18:50:00

    Pues elegante forma de presentarla, y menudo corte que se le ve, me encantaaaaaa!!!

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