Natillas de café

¿No os apetece un dulce suave y que no llene mucho? sí, pues venga apunta esta receta de natillas de café un postre muy rico para después de comer. Sólo o acompañado de nata un auténtico placer. Es muy fácil y rápido de preparar así que venga que para el medio día lo tienes listo.





Poner la leche en un cazo a hervir. Mientras ponemos en un bol las yemas con el azúcar, batimos bien hasta que quede blanquecino, añadimos la maizena y removemos.
Cuando hierva la leche añadir el café e ir mezclando poco a poco con los ingredientes del bol. Poner todo al fuego y dejar que llegue a ebullición. No dejar de remover para que no se pegue. Separa del fuego y verter en los cuencos que queramos. Dejar enfriar y luego guardar en el frigo un par de horas antes de consumir.

Fuente: revistas cocina

A la hora de presentar se puede dejar así o bien espolvorear con canela o poner nata montada por encima y un poco de canela. A mi particularmente me gusto mucho con la nata.

 Si quieres puedes usar leche desnatada para hacer la receta. Yo es la que use y quedo genial.
Un postre rápido y delicioso, que además se hace en un momentín. Besines y feliz miércoles.