Crema Neapolitan, 57º Desafío en la Cocina

noviembre 20, 2017 Edit

En esta ocasión en el Desafío verás un montón de versiones de un clásico, el Neapolitan, ¿Quién no se ha comido el helado de tres gustos de chocolate, fresa y vainilla? Pues esa es la esencia de este Desafío. Ahora nos toca pensar que vamos a preparar.

Yo le he dado muchas vueltas este mes ya que quería hacer algo sencillo, para que pudieras hacerlo rápido, pero que fuera muy rico y creo que lo he encontrado. Un postre individual de crema a base de leche condensada, para los más golosos de la casa ....

Ingredientes: para unos 8 vasitos de yogur

Crema blanca

220 gr de leche condensada

300 ml de leche

1 cucharada de maizena

Crema rosa

220 gr de leche condensada

300 ml de batido de fresa

1 cucharada de maizena

un poco de colorante rojo

Crema de chocolate

220 gr de leche condensada

300 ml de leche

2 cucharadas de cola cao, nesquik, etc.

1 cucharada de maizena

* la maizena será más o menos 10 gr

las cucharadas bien colmadas,nada de rasas, tanto para la maizena como para el cacao.

Crema de chocolate: poner los ingredientes en el vaso de una batidora y mezclar bien. Verter en un cazo y llevar al fuego hasta que comience a espesar. Retirar y poner en los vasitos, formando la primera capa.

Crema de fresa: hacer los mismo que en el paso anterior. Verter con cuidado sobre la crema de chocolate con la ayuda de una cucharilla, formando la segunda capa.

Crema blanca: hacer los mismo y con cuidado verter encima, formando la tercera capa.

Dejar enfriar y guardar en el frigorífico.

*Puedes usar para cada una de las capas en vez de leche, batido de fresa, vainilla y chocolate. Si usas batido de chocolate no hace falta añadir las cucharadas de cacao. Según tengas o no estas cosas en casa.

Un postre muy cremoso, suave y delicioso. Que ha triunfado en casa y como se hace tan fácil y en tan poco tiempo se puede hacer cuando se quiera. Tienes que probarlo, verás que maravilla la mezcla de sabores.

Si quieres ver todas la propuestas de los miembros del Desafío, pincha en Postres Neapolitan.