Ahora solo apetece comer cosas frescas y sobre todo ensaladas pero no por ello tienes que hacer aburrida la dieta. Esta ensalada está riquísima y nos deja un delicioso sabor a queso azul... No dejes de probarla.
Ingredientes: 2-3 personas
1 bolsa de lechugas frescas
4 lonchas de beicon
150 gr champiñones frescos
1 cebolleta
Para la salsa:
3 cucharadas de aceite oliva
2 cucharadas de vinagre
60 gr queso azul
2 cucharaditas de mostaza
una pizca de azúcar
sal y pimienta
Preparar la salsa lo primero se puede hacer el día antes si se quiere, poner todos los ingredientes en un cuenco y mezclar bien. Tapar con papel film y guardar en el frigo.
Poner un sartén con una gota de aceite, Cortar el beicon y freír hasta que esté crujiente. Sacar sobre un papel de cocina para quitar el aceite.
Poner las lechugas en una ensaladera y añadir los champiñones cortados en láminas, la cebolleta en juliana y el beicon. Verter la salsa sobre la ensalada y comer fresquita.
Una ensalada rápida que no da ninguna complicación, una de esas recetas que podemos recurrir en cualquier momento. Besines y feliz día.
.jpg)
.JPG)
Menuda ensalada te has marcado! Riquísima y sin duda habrá que prepararla ;) bss
ResponderEliminaruna ensalada de lo mas deliciosa. me encanta a mas no poder!!!
ResponderEliminarEstpenda ensalada, me la apunto
ResponderEliminarbesitos
Me encanta esta ensalada y de postre esa mousse tan rica que has preparado!!
ResponderEliminarUn beso
qué pintaza esta ensalada, de buena gana me comía una como la tuya hoy
ResponderEliminarMe parece una combinación riquísima. Y me lo apunto, que nunca le he puesto bacon a la ensalada.
ResponderEliminarUn besote.